炸茄子饼做法步骤(炸茄子饼做法步骤)

美食推荐2023-08-07 11:11:35未知

炸茄子饼做法步骤(炸茄子饼做法步骤)

1、把茄子洗干净,切成圆形薄片,把切好的茄子用水泡一段时间,十多分钟吧。

2、面粉中放入花椒面,盐和两个鸡蛋。

3、面粉加水搅拌均匀,然后加入切好的葱花。

4、茄子片放入拌匀调好的面粉中裹满面粉。

5、锅中放油,油烧热后,放入裹满面粉的茄饼小火慢炸。

6、茄饼炸至金黄色后起锅装盘。

7、注意事项-生茄子用水泡一段时间,烹饪的时候没有那么吸油,而且不容易变黑。

本文标签: ,步骤  ,做法  ,茄子  

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