生蚝里面一坨黑色的是什么 生蚝里面一坨黑色的可以吃吗

美食推荐2022-04-10 23:45:38未知

生蚝里面一坨黑色的是什么 生蚝里面一坨黑色的可以吃吗

1、生蚝里面一坨黑色的是生蚝的代谢物和泥沙。在把生蚝做熟之前,我们都会把生蚝放在盐水里浸泡,让生蚝尽可能的吐沙,在浸泡完生蚝后,倒掉盐水的时候会发现,里面有很多黑色的东西和泥沙,那就是我们说的黑黑的东西。

2、生蚝除了壳以外,其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物,通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的,那些东西也就是正在消化的海底植物,生蚝摄食的都是天然海藻,是很好的植物性营养。没有肥料浇灌,没有药物的添加,比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。因此生蚝那黑色部分还是可以吃的。

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