莲子百合红枣汤是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么莲子百合红枣的功效与作用？莲子百合红枣汤的禁忌是什么？

预防高血压

莲子百合红枣汤中含有大量的生物碱，适量食用对人类心血管具有好处，其中的生物碱可以帮助净化人体的血液，防止人体血管老化，促进血液循环，其次还含有的微量元素钾，可以促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，预防高血压，所以莲子百合红枣汤具有一定预防人体高血压的作用。

滋补身体

莲子百合红枣汤中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，具有较好的滋补作用，对人体的健康具有一定好处。

清心安神

莲子百合红枣汤中含有大量的水分、维生素、糖分等营养物质，适量食用对于人体气血亏虚、体虚弱以及烦躁焦虑具有很好的缓解作用，有利于人体清心除烦，对人体的健康具有一定好处。

防癌抗癌

莲子百合红枣汤中，百合中含有大量的生物碱，莲子中含有一定量的莲心碱，红枣中则含有丰富的微量元素硒，这些物质都是天然抗癌成分，适量食用可以帮助清除人体内的致癌成分，防止细胞癌变，具有一定防癌抗癌的作用。

莲子百合红枣汤的禁忌

不宜过量使用

莲子百合红枣汤中含有大量的糖分、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分物质，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，这些物质是很容易转化为脂肪储存在人体中，从而导致人体肥胖的，所以莲子百合红枣汤是不建议过量食用的。

糖尿病患者适量食用

莲子百合红枣汤中含有大量的糖分，而糖尿病患者中的血糖水平本身就高，过量食用容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁，所以糖尿病患者要适量食用莲子百合红枣汤。

肠胃不好者适量食用

对于肠胃不好的人群来说，一定要适量食用莲子百合红枣汤，因为莲子百合红枣汤中含有一定的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体的肠胃负担，不利于他们的健康。

莲子百合红枣汤的做法

材料：莲子、红枣、百合、蜂蜜。

做法：

1、首先将莲子，百合和红枣各自洗净。

2、然后往电压锅里加入清水，把红枣和莲子加入。

3、通电压20分钟左右。

4、之后把百合掰去外面的老叶，余下的掰好后再冲洗干净泡入清水中。

5、等时间到能开盖，再把百合控水加入，再烹制5分钟左右。

6、最后加入蜂蜜调味即可出锅。