1、材料：香芋1000g

2、佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水

3、做法：

（1）香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。

（2）锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。