1、主料：黄瓜2根、韭菜200g，辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

2、步骤：韭菜洗净切段；黄瓜洗净，纵向剖开，切片。锅内放油烧热，入黄瓜片。翻炒片刻，入盐、鸡精，再炒一会儿至快熟。入韭菜段，翻炒均匀。炒至熟盛出就可以上桌享用了。