1、主料：猪蹄适量、姜适量、酸辣酱适量、芝麻适量、番茄酱适量。

2、锅中放水，姜，猪蹄，盐煮20分钟。

3、捞出后，放入酸辣酱，番茄酱搅拌。

4、放入烤箱中，低温烤10分钟，取出切成片，撒上芝麻即可。

5、可以和生菜一同食用。