1、灰灰菜洗干净备用

2、烧开水，放入灰灰菜焯水

3、凉水冲一下，捏干水份，准备姜葱蒜切沫备用

4、放入西红柿，葱姜蒜等。

5、加入酱油醋，老干妈水豆鼓，香油等拌一拌就可以吃了。

6、有这样一盘凉拌菜，米饭都要多一碗。