1、先把大蒜切成小段，叶子和茎分开放，再把笋干放在水里泡一会儿，备用。

2、然后把油倒进锅了，等油热的时候，把大蒜的茎和泡好的笋干倒进锅里炒一会儿。

3、炒好后，再把大蒜的叶子倒进锅里炒，快要出锅的时候,加点盐,再炒一下。

4、一道简单美味的笋干炒大蒜就完成了。