1、准备用料。西兰花、木耳、小米椒、植物油、味级鲜、鸡精、盐。

2、木耳用温水泡开洗净去掉蒂。

3、西兰花用手掰成小朵洗净，用开水焯。

4、加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。

5、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒，加西兰花、盐、味级鲜翻炒均匀。

6、最后加鸡精尝味出锅。