1、食材：沙参45克，百合35克，白莲60克，洋薏米25克，银耳8克，冰糖180克，水8碗。

2、白莲和百合洗干净，加入8碗清水泡水半小时。

3、沙参，洋薏米洗净待用，银耳泡发。

4、浸泡时间到，将沙参，洋薏米一同放入煲内煲，大火转小火。

5、煲半小时后加入银耳。

6、加入银耳再煲半小时。

7、关火前加入冰糖，糖融化就可以关火了。