素鸡烧肉的做法(素鸡烧肉的做法窍门)

美食推荐2024-01-01 05:27:32未知

素鸡烧肉的做法(素鸡烧肉的做法窍门)

1、主料:五花肉500克、素鸡1只。

2、辅料:八角3颗、生姜1块。

3、配料:料酒1大勺、鸡精1小勺、盐1小勺、白糖2小勺。

4、素鸡切成厚片油锅里面煎成两面金黄色。

5、五花肉焯水洗去血沫切成块。

6、姜片在油锅里面煸香。

7、肉块,八角加入翻炒几分钟。

8、加入酱油,老抽,料酒炒匀。

9、加水烧开,改小火炖半小时左右。

10、煎好的素鸡,盐,白糖,鸡精一起加入烧开大火把汁收掉一点就可以。

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