宁都肉丸的做法步骤 宁都肉丸的正宗做法做才q弹

美食推荐2023-10-03 08:58:44佚名

宁都肉丸的做法步骤 宁都肉丸的正宗做法做才q弹

1、食材:肉,红薯粉,盐,水。

2、先将肉去皮,再称一下重量,以确定加红薯粉的量,然后再将肉剁成小块的。

3、称好红薯粉的量,一般是500克肉配250克红薯粉。

4、往红薯粉加入适量的盐,然后再加适量的水备用。

5、将切好肉放入机器中打碎备用。

6、将红薯粉用勺子搅拌,让其充分溶解在水中,然后把溶解了的红薯粉水倒入机器与肉充分混合,形成糊状。

7、放半锅水并将水烧开,然后合拢手抓打好糊,让它从手的虎口出来,再用勺子放进开水中煮,等到肉丸浮起来即可。

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