主料：粉丝100g、木耳100g。

配料：葱、红辣椒、盐、油、生抽。

干粉丝用温水浸泡20分钟，捞起沥干水，切短一点备用。

因为买的是无根蒂木耳，黑木耳泡发洗净后直接切丝。

葱和红辣椒，洗净，切末，备用。

烧锅放油，等到油开了之后放入红辣椒末、葱末和黑木耳丝，煸炒至香。

粉丝下锅，开大火，快炒两分钟，加入生抽和盐调味，起锅即可使用。