1、主料：皮蛋4个；辅料：葱花100克、姜末50克、蒜末100克、香醋100克；

2、准备皮蛋四个，四瓣切开，摆入盘中。

3、准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。

4、倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜，还有香油。

5、淋上酱汁即可。