1、用料：

细砂糖60克、牛奶100克、炼乳5克、鸡蛋2只、淡奶油200克。

2、做法：

（1）把白砂糖加入牛奶搅拌溶化，出现乳化的状态就好。

（2）淡奶油加入打发搅拌好的鸡蛋，搅拌好。

（3）然后把牛奶溶液和奶油溶液混合加入炼乳搅拌好，倒入蛋挞皮上，7分就好。

（4）出现这样的焦糖色就好啦，美味的蛋挞出炉了哦。