1、食材：新鲜栗子肉250克，芡实20克，百合50克，猪瘦肉250克，猪横舌一条，蜜枣四只、精盐少许。

2、栗子用大热水浸过，去衣。

3、洗净芡实、百合、蜜枣。

4、猪横舌除去油脂，同瘦肉高火3分钟，取出洗净。

5、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。