1、买回来的洋芋如果来不及吃，或者没吃完，那我们可不能随便乱放。如果是外面还有土的，我们可以将洋芋用口袋装起，放在闭光的干燥的地方，如干燥的橱柜。

2、如果是干净的洋芋，可以用保鲜袋装好，放在冰箱的保鲜室。放在沙子里储存之类。总之，一定要避光保存，这样就可以缩短洋芋发芽期。