1、清水泡一小时，洗干净，捞起。

2、想要李子入味，要在李子上划几刀。

3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右，颜色变了就可以捞出。

4、不要有水，捞起马上放盐，糖拌匀就可以了。

5、想要入味一些，要过两个钟开食，或放冰箱冷藏也可以。