1、食材:珍珠菜500克,精盐、味精、葱花、猪油各适量。

2、将珍珠菜去杂洗净切段,入沸水锅焯一下,捞H{洗净,挤干水待用。

3、油锅烧热,下葱花煸香,投入珍珠菜煸炒,加入精盐,炒至入味,点入味精,出锅即成。