鲱鱼罐头的营养价值(鲱鱼罐头有什么营养价值)

美食推荐2024-06-02 14:00:53佚名

鲱鱼罐头的营养价值(鲱鱼罐头有什么营养价值)

  营养价值

  每100克鲱鱼中,含蛋白质17克、脂肪14克,能提供825千焦的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高,还富含多种维生素和微量元素,是营养价值较高的鱼类,具有补虚利尿的功效。

  药用价值

  药名:鲱鱼

  汉语拼音:fei yu

  拉丁植物动物矿物名:Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes

  中药化学成分:精巢含精蛋白(protamine),脱氨核苷酸(deoxynucleotide),精氨酸(arginine)。太平洋鲱还含棕榈酸(palmitic acid),油酸(oleic acid),二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。

  功效:补虚利尿

  科属分类:鲱科

  主治:肺结核;浮肿;小便不利

  出处:《中华本草》

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