1、原料：牛肉300g、鸡蛋1个、红椒1个、烧烤料、料酒、淀粉、葱花。

2、首先将牛肉切成薄片，加入烧烤料、料酒、蛋清和淀粉，抓匀腌制十分钟。

3、起锅刷油，放入牛肉片，煎3秒翻面。

4、再撒上烤肉料，撒上葱花和红椒碎，美味即成。