豌豆蘑菇炒春笋(鲜菇炒豌豆)

美食推荐2024-07-26 09:35:41佚名

豌豆蘑菇炒春笋(鲜菇炒豌豆)

1、食材:春笋一个、蘑菇七个、豌豆100克、盐适量、糖适量。

2、春笋去壳,洗干净、春笋切片、蘑菇切片。

3、锅内加水,放入少许盐,几滴油。

4、水开了放入豌豆煮三分钟。

5、三分钟后加入切好的蘑菇片。

6、煮两分钟后用漏勺捞出。

7、锅内再重新烧开水,加入少许盐,几滴油,放入切好的笋片,煮三分钟。

8、煮好的笋片漏勺捞出来。

9、锅内放油,七分热。

10、放入笋片翻炒均匀。

11、翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀。

12、加入盐,糖,调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀。

13、盛碟,一道菜就完成了,非常简单清爽。

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