爆炒甘蓝家常做法(爆炒甘蓝家常做法窍门)

美食推荐2024-06-10 05:46:41佚名

爆炒甘蓝家常做法(爆炒甘蓝家常做法窍门)

1、主料:400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。

2、甘蓝把外皮去掉清洗干净。

3、葱花姜丝切好,干辣椒段,花椒粒。

4、甘蓝用手掰成块。

5、葱花姜丝干辣椒段,花椒粒放油锅中炸香。

6、放入掰好的甘蓝,接着放盐,酱油。

7、再放点蚝油翻匀。

8、少点几滴醋,增加菜的脆嫩。

9、加味精炒匀出锅。

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