1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状。

2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋。

3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。

4、接着放入100克的冰糖。

5、再倒入一瓶白醋。

6、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧。

7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。

8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室。

9、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。