做凉拌金针菇(做凉拌金针菇水焯过后要把水沥干吗)

美食推荐2024-06-26 15:11:13未知

做凉拌金针菇(做凉拌金针菇水焯过后要把水沥干吗)

1、蒜和小米椒切丁,锅中注入清水,水沸腾以后放入金针菇煮到水沸腾,再放入芹菜煮到水开后1分钟左右捞出滤干水。

2、热锅少油,油温热了之后关火放入蒜和小米椒,取一个小碗,碗中放入生抽、醋、白糖、少盐、香油,小米椒和蒜稍微降温后倒在小碗中。

3、把调好的调料倒在金针菇上,美味即成。

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