1、材料：六碗水、虾仁60g、青菜100g、大米150g、浓缩汤料1块。

2、虾仁用水泡去碱味，青菜洗净后切成小块；

3、锅中放入六碗水（1500ml）和大米，煮沸后加入1块浓缩汤料改小火煮至粘稠；

4、加入虾仁和青菜，煮沸即可。