原料：牛里脊肉100G、马蹄6个、盐2G、生抽1/2茶匙、糖少许、干淀粉10G、清水2大匙。

1、将牛肉洗净切成大块，用碎肉机打成牛肉碎。

2、马蹄去皮洗净，切成小丁状。

3、将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中，加入所有调料用筷子朝一个方向拌至上劲 。

4、 将肉饼放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟即可。