1、工具/原料：白玉菇、西红柿、鸡蛋。

2、把的切块，白玉菇放入锅中烫一下，捞出，锅中倒入两个把它炒熟，盛出备用。

3、锅中加入西红柿翻炒一下，加入白玉菇，鸡蛋。加入盐，白糖，蚝油，翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅了。