红豆水怎么煮(红豆水怎么煮成了墨绿色)

美食推荐2024-08-08 09:38:33佚名

红豆水怎么煮(红豆水怎么煮成了墨绿色)

1、红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。

2、水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。

3、取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

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