1、主料：白菜1个、2张豆腐皮。配料：适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。

2、白菜切丝。

3、豆腐皮切条。

4、锅油热放入葱花煸炒。

5、炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒。

6、翻炒几下后放盐再炒。

7、放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒，翻匀。

8、再盖上盖子，焖三分钟。

9、大火收下汤汁即可食用。