福绵鸭的配方和做法

美食推荐2024-04-04 01:57:29未知

福绵鸭的配方和做法

1、食材:鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升。

2、锅中注入适量清水,倒入洗净的鸭肉,淋上料酒,放入生姜。

3、加盖,大火煮开后转小火煮30分钟。

4、往葱花中淋上生抽、花生油、芝麻油。

5、撒上鸡粉,拌匀,制成蘸酱,待用。

6、揭盖,捞出鸭肉,稍放凉。

7、将放凉的鸭肉切成大块。

8、将鸭肉块装盘,食用时蘸取蘸酱即可。

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