1、准备的材料：腊肉、食盐、鸡精、料酒。

2、将腊肉和精肉洗净，切片；精肉用料酒、盐、鸡精腌制15分钟；

3、把精肉片装盘，腊肉片放在精肉片的上面，放在微波炉蒸，15分钟即可。

4、最好放在微波炉专用盒子中蒸，加点水或酒进去，要盖好盖子，避免水份蒸发而使肉变硬。但是用微波炉烧的菜无论如何都不及用火烧的菜好吃，这是没有办法的，不过微波炉方便快速。这是它的优点。