1、首先，刚打开的椰子水非常的干净，而由于其中营养丰富也容易滋生细菌，所以在椰子打开之后一定要及时的饮用，不能停留过长的时间，不然就是细菌的温床。其次，不宜服用过多，椰子水清凉可口，但是饮用过多也会因为其寒性的属性给脾胃带来伤害，所以把控用量很重要。最后，糖尿病患者不要服用偏甜的椰子水，而泰国椰子偏甜，我国海南的椰子比较清淡。

2、椰子水是天然无公害的饮品，除了以上需要注意的几点禁忌事项之外，它是完全没有副作用的，所以只要及时的饮用并且不引用过多都是没有问题的，这一点大家可以放心。