1、材料：老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖适量。

2、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形。

3、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。

4、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。