大叶芹怎么做好吃 大叶芹和水芹菜的区别

美食推荐2024-09-22 13:26:22佚名

大叶芹怎么做好吃 大叶芹和水芹菜的区别

1、准备用料。大叶芹、百合、淀粉、味精、盐、食用油、生抽。

2、把大叶芹去掉叶子后切成斜的片状,然后在锅中放水把大叶芹放在沸水焯熟后捞出备用。

3、把百合去掉最外层的老硬皮,再用手把它分成一瓣瓣的样子,最中间的绿色芯状物去掉不要,不然菜会有苦味出现。

4、把锅中放油,烧到七成热时把百合放入翻炒,过一会倒入焯好的大叶芹,再把淀粉中加入少量水制成芡收汗,然后加入生抽和盐,进么翻炒,两分钟后出锅就可以。

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