1、食材：茼蒿一把，面粉适量，油适量，干辣椒适量，蒜适量，葱适量，花椒粒适量。

2、茼蒿提前洗干净并控干水分，加入适量油，然后用手抓一下，使每一个地方都能粘到油。

3、加入面粉，搅拌一下。大火把水烧开，放入拌好的茼蒿，蒸十分钟。

4、放入蒜末、干辣椒、葱花，同时把油烧热，加入花椒粒，浇到茼蒿上，出锅。