1、土豆刷洗干净，上锅煮熟。

2、土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥。

3、土豆泥放入盆里加入糯米粉。

4、打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水,揉搓成团。

5、分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚。

6、平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可。