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导语:天热多吃黑豆,大厨教你正确吃法,不磨豆浆不泡醋,营养滋补精神足!
现在大家也知道,每年到了夏季的时候,天气比较炎热,昼夜温差又比较大,那这个时候很多朋友们都会出现在口干舌燥、食欲不佳的情况,我们建议大家可以多吃一些比较新鲜的瓜果蔬菜,因为这些食材在这个季节也是大批量上市的,价格又比较便宜,营养又非常的高。
但是,我们一味地吃这些清淡的食材的话,嘴里难免会出现一些无味儿的情况,在这个时候大家还是要多吃一些比较滋补的食材,比如我们今天跟大家说到的黑豆,它在这个夏季的时候多吃,对我们身体是非常有好处的,因为黑豆,它里面富含大量的植物纤维、优质蛋白和我们人体所需的钙锌铁矿物质,还有晒元素。
同时它也是一种碱性食材,里边儿的钾元素的含量也非常高,对人的身体是非常有好处的,可以帮助我们清热解暑的同时,起到开胃消化的效果,而且它里边儿的蛋白质的含量是普通的猪肉含量的两倍,鸡蛋的三倍,也是我们平常喝到的牛奶的十倍,所以呢,它的营养价值是不容小觑的。
相信大家也知道黑豆它本身的做法是非常多的,最常见的就是直接用来磨成豆浆,或者是做成粥喝,那么今天咱们就来教大家一个黑豆的另一个好吃做法,这样的话我们在吃的时候,只需要舀一两勺冲水喝就可以了,一次性用不完的话,可以可以保存起来下次再用。
做法非常简单,只需要用到黑豆、黑米、黑芝麻各80克,然后再准备一点红糖就可以了。
第一步,我们需要提前将黑豆放在清洗干净,然后放到清水中提前浸泡一两个小时,浸泡的话可以使得黑豆快速地吸足水分,使它的口感更加的美味,而且还能够保证它里面的营养不流失。
第二步,将黑豆洗干净之后,捞出来沥干水分,将锅子清洗干净,然后烧干水分,再将黑豆直接倒入锅中,然后开中小火开始翻炒,直到将黑豆炒至裂开的时候,我们将黑豆炒出来备用。
第三步,再用同样的方法,将我们准备好的黑芝麻放在锅中一起炒熟,炒熟之后,也将其盛出来放在一边备用。以同样的方法将黑芝麻放在锅中开始慢慢地炒熟。
第四步,这个时候,黑豆、黑米和黑芝麻都已经炒好了,我们只需要将这三样食材一起放在破壁机里面打成粉就可以了。打磨好之后准备一个无水无油的干净玻璃罐子,将这个三黑粉放进去。
第五步,等到我们想吃的时候,舀一勺三黑粉放在碗中,加入适量的开水和红糖,我搅拌均匀就可以喝了,非常的简单,而且它的营养价值非常高,可以帮助我们起到饱腹的效果,同时还可以促进我们身体营养吸收。
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