机油5W-30表示的是机油的粘度等级，即SAE等级。5表示机油的低温流动性好坏，数字越小表示可供使用的环境温度越低，在冷启动时对发动机的保护能力越好，W表示冬季适用，30代表100摄氏度时运动粘度标准为30。机油的粘度简单的说就是机油是稀还是稠。粘度低就是比较稀，受外力作用发生相对运动的阻力小；粘度高就是比较浓，运动阻力大，但润滑效果好。