汽车水箱开锅是指汽车的发动机工作温度达到正常工作温度范围过高的温度，从而影响机器正常工作、有损机器的情况。“过高的温度”常指高于85摄氏度以上，不同的机型有不同的标准，温度超过正常温度越多对机器的破坏就越大，通俗来说就是发动机冷却液温度过高，发动机盖会冒出热蒸汽并有响声。汽车水箱开锅的原因有：1、最直接的原因是因为发动机散热不佳；2、间接原因可能是因为冷却液太少造成的，添加冷却液到储液罐半满状态，启动发动机怠速运转。