石油是一种挥发的易燃性混合烃类液体，主要以点燃的内燃机燃料为主，主要包括原油分馏的有机化合物及各种添加剂，具体的汽油混合物可通过汽油的辛烷值来衡量。
液相与气相混合，在闪点温度下，只会燃烧，不会燃烧。这是因为在闪点温度下，液体蒸发速度较缓慢。闪燃时蒸汽混合物迅速燃尽，而液体还没来得及蒸发出必要的易燃蒸汽继续提供燃烧，于是闪燃就结束了。火光虽已结束，却足以表明有起火的危险。于是闪点是衡量油品火灾危险的主要标志。针对同系易燃液体，其闪点的变化有相应的规律，既液体闪点：（1）随分子量的增加而增高；（2）随比重的增加而增高；（3）随沸点的增加而增高；（4）随蒸汽压力的降低而增高。
