杀鸡的水温是多少度(杀鸡的水温大概是多少)

综合百科2024-08-10 05:08:32佚名

杀鸡的水温是多少度(杀鸡的水温大概是多少)

杀鸡的水温为80度左右。杀鸡时不需用沸腾的开水烫鸡拔毛,水温过于高时鸡皮会连着鸡毛一起拔出,而水温过低时鸡毛难以拔出,一般水温以80度为宜,用水烫1分钟左右,将鸡毛逆着生长方向拔出即可。

本文标签: ,杀鸡  ,水温  

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