在课程争锋中百岁老人是秦华礼。他生于1913年，四川通江人，1932年12月参加了中国工农红军，并且在1933年7月正式成为了中国共产党的党员。他的一生，除了参与过土地革命、抗日战争和解放战争外，没有其他详细的公开记录。