鱼籽是什么(鱼肚子里的鱼籽是什么)

综合百科2024-01-22 02:46:37佚名

鱼籽是什么(鱼肚子里的鱼籽是什么)

鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽,用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽,还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。

本文标签: ,鱼籽  ,鱼卵  ,大麻哈鱼  

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