1、绿豆淘洗干净，加入足量的清水。

2、大火烧开，转小火，烧开十分钟。这个时候清澈，碧绿，这个时候解暑功效最好了。

3、将绿豆汤倒出，用滤网将绿豆滤出。凉凉就可以喝了！