冰冻一年生鸡肉不能吃。

冷冻室虽然可以将食品进行冷冻存储，但只能减慢变质的速度，并不能完全停止微生物的繁殖。虽然较低的温度可以延长保存时间，但时间越长，其食品的味道、口感、营养会逐渐变差。不建议食用长时间存储的食品。

注意事项：如果东西没有吃完，是可以暂时放冰箱的，但是需要注意第二天吃的时候热一下，否则吃了容易肚子疼或者拉肚子。但是如果平时肠胃很不好，就不要吃剩下的食物了，否则还是比较容易出现肠道感染的。