西红柿鸡蛋打卤面需准备食材：西红柿、鸡蛋、葱、番茄酱、黄豆酱、香油、生抽、水淀粉。一共4步，以下是西红柿鸡蛋打卤面的详细操作：

操作/步骤

1

炒鸡蛋至8成熟

热锅下油，炒鸡蛋至8成熟，用筷子搅成小块儿，捞起。

2

炒得番茄出汁水

用锅里的余油炒番茄，炒得番茄出汁水。

3

焖煮至沸腾

倒入番茄酱、水、鸡蛋，焖煮至沸腾。

4

大火收汁

黄豆酱、适量生抽和盐，待汤汁略浓稠时，倒入水淀粉，大火收汁。

END

总结：以上就是关于西红柿鸡蛋打卤面的卤怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。