西南大学最好的专业，

是以下国家级特色专业：

教育学、

心理学、

农学、

特种经济动物饲养（蚕学）、

食品科学与工程、

生物科学、

植物保护、

蚕学、

数学与应用数学、

园艺、

历史学、

化学、

农林经济管理、

语言文学、

物理学、

动物医学、

农业资源与环境、

思想政治教育、

英语。