不可以只关灶具不关燃气开关。灶具在不使用时，未将燃气开关关闭，若发生煤气泄漏，会造成安全事故。燃气是气体燃料的总称，它能燃烧而放出热量，供居民和工业、企业使用。燃气的种类很多，主要有天然气、人工燃气、液化石油气和沼气、煤制气。