生鲜超市卖的品类很多，主要是以果蔬、肉类、水产品等为主。生鲜超市售卖的商品品类有包装食品、海鲜、杂货、肉类家禽、烘焙、加工熟食，以及饮料、酒类、咖啡和茶饮、营养补充剂、维生素、身体护理、教育类产品如书籍、花卉用品、宠物用品和家用产品等。